Городской человек не всегда может на вид и вкус отличить настоящее домашнее молоко от подделки, а многие вредные примеси можно определить только в лаборатории.
Чтобы не пожалеть о сделанной покупке надо усвоить несколько простых правил.
1. Нельзя покупать молоко в местах, не отведенных для торговли, тем более, не спросив у продавца о наличии у него соответствующих ветеринарных документов.
2. Не покупайте молоко в пластиковых бутылках неизвестного происхождения. Они не выдерживают термической обработки и часто плохо промываются.
3. При покупке молока в свою тару, обязательно ее простерилизуйте, а придя домой, молоко прокипятите.

У продавца «домашнего» молока при себе должен быть паспорт личного подсобного хозяйства, доказывающий, что молоко действительно «домашнее», и что личное подсобное хозяйство находится под присмотром ветеринарных служб. Необходимо также знать, что запрещается продажа молока, полученного от коровы в течение первых 7 дней после отела и последних 7 дней до конца лактации. Молоко от привитых коров разрешается использовать без ограничений, кроме тех случаев, когда у животного повышается температура и появляются признаки заболевания.

На территории нашего муниципального образования, «домашнее» молоко и молочные продукты, продаваемые на территории МУП «Торговый комплекс Саяногорска», в обязательном порядке подвергаются лабораторным исследованиям, чего нельзя сказать о такой же продукции, продаваемой в несанкционированных для торговли местах.

Заботьтесь о себе и своих близких, покупайте безопасные продукты!